• За тестото
• царевично брашно - 250 г
• брашно - 4 с.л. бяло
• масло - 5 с.л. разтопено
• сирене - 150 г
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• За заливката
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 3 бр.
• олио - за намазване на тавата
• брашно - за поръсване

Разбийте яйцата с помощта на миксер, като добавите солта и захарта.

Последователно прибавете сиренето, разтопеното масло, млякото и маслото.

Прибавете постепенно царевичното брашно и бялото брашно заедно със содата и оцета. Разбъркайте до гъсто кексово тесто.

Изсипете сместа в намазнена тавичка, поръсена с брашно.

Изпечете в предварително загрята фурна на около 180 градуса за около 25 минути.

Разбийте яйцата и прибавете киселото мляко. Разбъркайте и полейте печивото. Допечете на горен реотан до златисто.

Преди поднасяне нарежете на подходящи парчета.

По рецептата на Маргарита Димитрова.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Малай (Румънска царевична баница) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.