• яйца - 1 бр.
• мая - 20 г. прясна
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 1 с.л.
• прясно мляко - 250 мл. хладко
• грис - 70 г пшеничен
• брашно - около 500 г бяло
• маково семе - 1 шепа

Разтварям маята във водата със захарта, за да се активира. Към пресятото брашно добавям солта, грисът и 1/3 от семената. Правя кладенче, в което изсипвам маята, белтъка и мазнината.

Замесвам меко и еластично тесто. Слагам го да втаса за около 20 минути. След това оформям средни топчета с влажни ръце.

Подреждам ги в тава, покрита с хартия за печене. Оставям да втасат отново, намазвам ги с разбитият жълтък, поръсвам с маковите семена.

Изпичам в предварително загряна на 180 градуса фурна до зачервяване. Често ги използвам за сандвичи за закуска в училище.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Макови хлебчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.