• яйца - 6 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• масло - 125 г
• брашно - 2 ч.ч.
• бакпулвер - 1 п.
• ванилия - 1 п.
• ром - 2 ч.л. (може и без него)
• какао - 2 с.л.
• мак - 2 с.л.
• сол - 1 щ.
• лимони - 1 бр., малък
• пудра захар - за поръсване

Жълтъците се разбиват със захарта , като малка част се оставя за разбиване на белтъците.

Прибавя се маслото, ванилията, щипката сол, после пресятото брашно с бакпулвера и накрая се прибавят разбитите белтъци, които внимателно с дървена лъжица, не с миксера, се разбъркват към сместа.

Получената смес се разделя на три части:

В 1-та част се слага макът и ромът, във 2-та - какаото и ромът, а в третата настърганата кора и сока от лимона!

В продълговата формичка (намазнена и набрашнена) на дъното по средата се изсипва какаовата смес, от двете страни се слага маковата и най-отгоре жълтата.

Пече се 45 мин на 180 градуса!

Изважда се от формата и се оставя върху решетка да изстине.

Поръсва се с пудрата захар.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маков кекс е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.