• прясно мляко - 2 ч.ч. хладко
• захар - 6 ч.л.
• суха мая - 1 пакетче
• брашно - 2 с.л.
• яйца - 4 бр. отделени от жълтък и белтък
• олио - 1/2 ч.ч.
• сол - 2 ч.л.
• бакпулвер - 1 с.л.
• брашно - 6 ч.ч. пресято
• Още
• сирене - 1 - 2 ч.ч. натрошено
• масло - няколко парчета за отгоре
• сусам - за поръсване

В съд се смесват 2 с.л. брашно, захарта, млякото, маята, покрива се за 10 минути, после се прибавя солта, бакпулверът, белтъците, олиото и брашното.

Меси се нелепнещо тесто около 10-15 минути и се оставя за 1 час покрито.

После се разделя на две части. Разточват се на правоъгълник около 0.5-1 см, а после на триъгълници, на всеки се слага натрошено сирене и се навиват кифли, нареждат се на хартия за печене в тава, отгоре се намазват с разбити жълтъци, смесени с малко вода.

Накрая се поръсват със сусам, парчета масло, втасват около 30 минути.

Пекат в загрята фурна на 190-200*С за около 15-20 минути.

След изпичане, за да са меки, се покриват.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Македонски големи кифли със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.