• кайма - 500 г
• прясно мляко - 150 мл
• ориз - 200 г
• сметана - 150 г
• лук - 6 глави
• магданоз - 1 връзка
• черен пипер
• олио
• сол

Нарежете 1 глава лук наситно и я задушете в олио и малко вода. Прибавете ориза, каймата, черен пипер и сол.

Продължете да задушете, докато остане само на мазнина. След това добавете ситно нарязания магданоз.

Кипнете в подсолена вода останалите 5 глави лук, внимателно го разделете на люспи и ги наредете в намазана с мазнина тавичка.

Изсипете каймата отгоре и го залейте с 400 мл вряла вода. Сложете гювеча да се пече.

Преди да го извадите, залейте го със смес от разбитите яйца, млякото, сметаната. Отново върнете във фурната и допечете до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Македонски гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.