• домати - 3 кг
• чушки - 2 кг червена капия
• чушки - 500 г чорбаджийски
• чесън - 2 глави
• магданоз - 2 връзки
• За саламурата
• оцет - 2 ч.ч.
• олио - 2 ч.ч.
• захар - ½ ч.ч.
• сол - 2 ч.л.

Капията се изпича, обелва и се нарязва на парченца. Доматите се смилат и се варят до сгъстяване. Чесънът се обелва и нарязва на малки парченца. Чорбаджийските чушки се почистват от дръжките и се нарязват на половинки, попарват се в кипящата саламура до омекване.

Изваждат се и се прибавят към доматеното пюре, капията, чесъна и нарязаният магданоз. Сгъстява се още половин час на бавен огън. Насипва се в буркани и се стерилизира 5 минути, след завирането.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Македонска салата в буркани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.