• домати - 4 кг
• чушки - 3 кг червени
• чесън - 1 глава
• оцет - 100 мл
• дафинов лист - 3 бр.
• магданоз - 1 връзка
• копър - 1 връзка
• бахар - 20 зърна счукан
• олио - 250 мл
• захар - 150 г
• черен пипер
• сол

Изпечете и обелете чушките. Обелете доматите. Нарежете чушките и доматите на парчета. Изсипете ги в подходящ съд и сложете на огъня. След като сместа заври, добавете солта, оцета, захарта и олиото.

След 10-тина минути сипете счукания черен пипер и дафиновите листа. Варете до изпаряване на водата. Тогава прибавете нарязаните копър и магданоз, нарязаните скилидки чесън и бахара.

Продължавайте да варите на слаб огън, като непрекъснато разбърквате. След като свалите от огъня и охладите лютеницата, насипете я в буркани, запечатайте и стерилизирайте 25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Македонска лютеница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.