• макарони - 450 г или друга паста
• олио - 45 мл
• джинджифил - 1 парче /2.5 см/
• лук - 1 глава кромид
• зелен фасул - 75 г
• моркови - 75 г обелени и нарязани
• зеле - 100 г
• грах - 50 г
• царевица - 2 с.л. от консерва
• кълнове - 75 г бобови
• чушки - 1 бр. зелена пиперка
• целина - 2 стръка
• люти чушки 1–2 бр. нарязани
• соев сос - 30 мл
• лимонов сок - 15 мл
• бульон - 60 мл зеленчуков

Макароните се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Изплакват се със студена вода и отново се отцеждат добре.

В сгорещеното олио се запържва джинджифилът 1-2 минути, след което се прибавят зеленият фасул и морковите и се пържат 2 минути.

Слагат се останалите зеленчуци и лютите чушлета и се пържи още 3-4 минути, след което се прибавят макароните или спагетите заедно със соевия сос и се посолява, ако е необходимо.

Подправя се с лимоновия сок и се сипва бульонът. Ястието се загрява 2-3 минути и се сервира горещо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Макарони със зеленчуци и кълнове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.