• макарони - 500 г
• чушки - 2 бр.
• тиквички - 1 бр.
• лук - 1/2 глава
• чери домати - 10 бр.
• мента - 2 стръка
• мащерка - 2 щипки суха
• босилек - 10 стръка
• риган - 1 щипка сух
• зехтин - 1/2 ч.ч.
• сол
• кедрови ядки - 1/2 ч.ч.

Макароните се сваряват в солена вода и се отцеждат.

Чушките се режат на ивици, тиквичката се обелва и се реже на кубчета. Чери доматчетата се режат на половинки.

Лукът се реже на шайби и се запържва до златисто в зехтина. Добавят се нарязаните чушки и тиквичка и се пържат до омекване.

Добавят се чери доматчетата и се пържат, докато станат леко златисти. Добавят се мащерката и риганът.

Ментата и босилекът се накъсват на листенца. Макароните се смесват със зеленчуците, поръсват се с кедрови ядки, босилек и мента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Макарони със зеленчуци и ароматни билки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.