• макарони - 400 г
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• сметана - 250 мл заквасена
• синьо сирене - 150
• топено сирене - 100
• моцарела - 150
• сирене чедър - 150
• босилек - 1 ч.л. сух

Макароните се сваряват във вряща подсолена вода. Готовите макарони (които не бива да бъдат разварени) се отцеждат и се заливат със зехтин.

В подходящ дълбок съд се сипва заквасената сметана. На много тих огън се оставя да кипне. Към нея се прибавят нарязаните на малки кубчета моцарела, топено сирене и синьо сирене. Чедърът се настъргва на едро ренде. Половината от него се добавя към останалите сирена.

Оставете сместа да къкри на много слаб огън до сгъстяване, като непрекъснато разбърквате. Когато се сгъсти изсипете вътре сварените макарони, поръсете с босилек и разбъркайте. Оставете още 4-5 минути на котлона.

Преди поднасяне поръсете с останалия Чедър!

Бон апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Макарони със сос Четири сирена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.