• макарони - 350 г
• масло - 60 г, краве
• чесън - 3 скилидки
• люти чушки - 1 бр.
• гъби - 150 г
• брашно - 1/2 с.л.
• доматено пюре - 100 г
• маслини - без костилка
• босилек - 1/2 връзка
• моцарела - настъргано
• пармезан - настъргано
• гауда - настъргано
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• масло - краве, за тавичката

В маслото се запържва лукът, гъбите, чушките, доматеното пюре. След като зеленчуците са омекнали, се прибавя брашното, солта и черният пипер, като се разбърква непрестанно. Долива се прясното мляко на тънка струйка.

Прибавят се предварително сварените макарони, отцеждат се и внимателно се разбъркват. Прибавят се маслините, половината от сирената и накълцания босилек.

Разбърква се внимателно. Сместа се прехвърля в намаслена тавичка и се поръсва с останалите сирена. Ястието се пече в предварително загрята фурна до получаването на златиста коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Макарони с маслини и три вида сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.