• макарони - 1 пакет
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• домати - 1 буркан консерва (пасирани)
• кайма - 250 г
• вино - 2 с.л.
• босилек
• риган
• кашкавал - настърган

В тенджера слагам вода да заври със сол. Добавям макароните и ги оставям да се сварят. През това време приготвям доматения сос. Запържвам в зехтин лука, чесъна и моркова.

Когато зеленчуците омекнат, добавям каймата. Пържа до като стане на трохи, добавям 150 мл. вода и оставям да се готви 2-3 минути. През това време си пасирам един буркан домати.

Добавям и тях, и пак оставям да се готви. След това слагам виното и сол. Оставям още малко на котлона, до като се сгъсти малко, но не трябва да е много гъсто.

След като сваля от котлона добавям босилек и риган на вкус. Изсипвам сварените макарони, заливам ги със соса и ги поръсвам с настъргания кашкавал. Запичам до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Макарони с доматен сос и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.