- макарони - 500 г
- пилешки бутчета - 2 бр.
- лук - 2 глави
- моркови - 2 бр.
- чесън - 2 скилидки
- топено сирене - 200 г
- маслини - 150 г черни
- кашкавал - 200 г
- сол - на вкус
- черен пипер - на вкус
- масло - 2 с.л.
Измийте добре бутчетата и ги сварете до пълната им готовност в 1. 5 л. подсолена вода в която сте сложили и черния пипер за да се получи бульон. Обезкостете пилешкото месо и го наситнете на кубчета. В тава запечете леко макароните и ги залейте на с пилешкия бульон.
Сложете ги на 200 градуса във фурната докато подготвите другите продукти. Почистете лука и морковите. Лука нарежете на ситно, а морковите настържете. Почистете и счукайте скилидките чесън с малко сол.
Задушете леко зеленчуците в маслото и добавете пилешкото само колкото да го види огъня. Прибавете сместа при макароните, разбъркайте добре и отново приберете във фурната. Обезкостете маслините и ги накълцайте.
Нарежете топено пушеното сирене на кубчета. Прибавете маслините и сиренето в тавата и разбъркайте.
Приберете във фурната и оставете да се пече докато макароните напълно поемат бульона и отгоре се получи леко кафеникава коричка. Изключете фурната и оставете да поизстине.
Докато е топло ястието настържете кашкавала да се разтопи единствено от неговата топлина, но на изключена фурна. Преди да сервирате оставете лазанята да се стегне.