• макарони - 300 г
• течна сметана - 300 мл за готвене
• бяло вино - 2 с.л
• горчица - 1 с.л
• сол
• шалот - 8 бр. ( малки)
• чесън - 1 скилидки
• пармезан
• магданоз

Сварете макароните според указанието на опаковката, а докато чакате, направете соса.

Изчистете шалота и чесъна от люспите. Нарежете на дребно.

В тиган или тенджера сложете малко зехтин и изчакайте да омекне.

Добавете виното и сметаната. Варени на слаб огън, докато се сгъсти. Няколко минути преди да изключете, сложете горчицата и Пармезана.

Разбъркайте и изключете. Може да сложите и магданоза в соса или да поръсите отгоре.

Сервирайте в чиния пастата Алфредо, като сложите на дъното пастата, отгоре соса, няколко люспи Пармезан, магданоз и пипер меланж.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Макарони Алфредо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.