• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• чушки - 1/2 зелена пиперка
• целина - 2 стръка
• чесън - 2 скилидки
• червен боб - 1 консерва
• домати - 400 г от консерва
• макарони - 200 г
• бульон - 1 кубче
• риган
• босилек
• олио
• сол

Лукът се нарязва на дребно, чесънът се наситнява, пиперката и селърито се нарязват на кубчета, а морковът на тънки половинки.

В сгорещено олио се запържват нарязаните зеленчуци, заедно с малко сол. Разбъркват се често, докато омекнат, около 7 минути.

Добавя се водата, заедно с доматите. Когато заври, се слага кубчето бульон и ако е необходимо, още сол.

Като се разтвори бульончето, се прибавят червеният боб, макароните, риган и босилек.

Намалява се котлонът и се вари, докато омекнат макароните, но да не са напълно готови, защото и след това поемат още от водата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Макаронена супа Минестроне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.