• агнешка кайма - 1 кг не много суха
• зехтин - 3 с.л.
• сода бикарбонат - ½ ч.л.
• чесън - 4 скилидки
• зелен лук - 5 стръка
• магданоз - 5 - 6 стръка
• кимион - 1 ч.л. смлян
• черен пипер - 1 ч.л. смлян
• сол

Бялата част на лука и магданозът се наситняват.

Чесънът се минава през преса за чесън или се мачка и реже на ситно.

Всички продукти се добавят към каймата. Много добре се омесва – около 5-6 мин в кухненски робот или поне 10 мин с ръце. Завива се и се оставя в хладилника за 1 нощ.

Хубаво е, преди да се пече, да постои 2 часа на стайна температура.

Оформят се агнешки кюфтенца и леко се сплескват.

Агнешките кюфтета се пекат се на барбекю или скара, загрети до 250 г от двете страни, докато ви харесат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Майсторски печени агнешки кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.