• извара - 200 г безсолна
• прясно мляко - 4 с.л.
• зехтин - 4 с. л.
• чесън - 2 скилидки
• вода - 1 с. л.
• червен пипер
• сол
• магданоз

Заливаме изварата със студеното прясно мляко и разбиваме до получаването на хомогенна смес. Прибавяме на тънка струя и с непрекъснато бъркане зехтин, а след това пасиран чесън и водата.

Бъркането продължава, докато се получи гладка смес. Готовата майонеза се подправя със сол, червен пипер и ситно нарязан магданоз.

Може да се поднесе намазана на филийки или като предястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Майонеза от извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.