• брашно - 500 - 700 г бяло
• хладка вода - 200 мл
• готварска сметана - 150 мл
• мая - 1/2 кубче жива
• зехтин - 3 с.л.
• сода - 1 ч.л.
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• белтък - 1 яйце и един
• За потапянето на тестените топчета
• лютеница - 5 - 6 с.л.
• зехтин - 1 непълна к.ч.
• босилек - 2 щипки сушен
• чубрица - 2 щипки
• чесън - 3 скилидки, нарязани на ситно
• Плънка
• кашкавал - 150 г
• шунка - 100 г
• свинско месо - 200 г запържено до готово
• жълтък - 1 бр.
• сметана - 2 с.л.

В малка купа се сипват 3-4 супени лъжици от водата, щипка захар,

1 ч.л. брашно, което се оставя да шупне 15 минути.

Замесвате тестото и го оставяте да удвои обема си, след което разточвате обга с дебелина 2 см, късате малко парченца, колкото орех, потапяте в сместа с лютеницата и зехтина и така редите един ред.

След което изсипвате по-голямата част от плънката, отгоре продължавате с топчетата.

Когата сте готови с реденето и ви е останало от сместа с лютеницата, разбърквате я с жълтъка и заливате отгоре:)

Печете 45-50 минути на 180 градуса с вентилатор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маймунски хляб-пица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.