• магданоз - 2 връзки
• яйца - 2 бр. (само жълтъци)
• зехтин - 100 мл
• грис - 200 г
• лимонов сок - 2 с.л.
• вода - 1200 мл
• сол - 1 ч.л.
• за соса
• яйца - 2 бр.
• сметана - 2 с.л. (заквасена)
• масло - 2 с.л.
• брашно - 1 с.л.

Водата се кипва и в нея се сипва нарязаният на ситно магданоз. Грисът се разбърква с жълтъците и с лъжица се добавя постепенно към супата.

Добавя се зехтинът. В друга тенджерка се смесват сметаната, маслото, разбитите яйца и брашното. Сместа се загрява и се разрежда с бульона от супата.

Сосът се налива в супата при непрекъснато бъркане. Тя се подправя с лимонов сок и сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Магданозена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.