• мафалда - 300 г паста
• сметана - 200 мл готварска
• топено сирене - 100 г
• гауда - 100 г
• пармезан - 50 г
• сол
• тиквички - 1 бр. средно голяма
• галета - за овалване
• зехтин - за поръсване
• риган

Сварете пастата във вряща вода, в която сте сложили една чаена лъжичка сол и една супена лъжица зехтин.

Готовата мафалда отцедете и изплакнете със студена вода, за да не се слепва.

Нарежете тиквичката на лентички. Посолете със сол и оставете да се отцеди водата. Оваляйте парченцата тиквички в галета и ги наредете в тава, застлана с домакинска хартия и поръсена със зехтин. Поръсете ги с риган и изпечете до златисто в загрята фурна.

Сложете пастата в подходяща тавичка за печене. Полейте със сметана, наредете парченца топено сирене, а отгоре изпечените тиквички. Поръсете с пармезан.

Запечете в сгорещена фурна за около 10-12 минути.

Преди готовност поръсете с настъргана гауда и допечете до разтопяването ѝ.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мафалда с тиквички и сирена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.