• риган - 1 щипка
• черен пипер - 1 щипка млян
• зехтин - 30 мл
• кайма - 300 г
• лук - 4 гл.кромид стар
• сусам - 1 шепа
• жълтъци - 1 бр. яйчен
• яйца - 1 бр.
• мая - 20 г жива
• кисело мляко - 50 мл краве
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• масло - 25 г краве
• прясно мляко - 100 мл краве
• брашно - 500 г тип 500

Пресейте брашното и направете кладенче, сложете сол, яйце, кисело мляко и масло.

Маята разтворете в топло прясно мляко и оставете да шупне.

Размесете всичко, като добавяте от маята до гладко еластично тесто.

Оставете да втаса за час на топло.

Запържете лука и каймата до златисто, добавете подправките и махнете от котлона. Охладете.

Вземете тестотои го разточете на кръгла кора, сложете плънката и навийте на руло.

Намажете форма за кекс с масло или олио и сложете в нея вулото.

С помощта на ножица направете няколко разреза с разстояние един от друг по тестото.

Намажете с жълтък и поръсете със сусама.

Печете на 170 градуса около 40мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучник с мляно месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.