• яйца - 4 бр. размер L от свободно гледани кокошки порода Родайланд (в краен случай Бял Легхорн)
• кисело мляко - 4 с.л. истинско
• брашно - 1 ч.ч. тип 500
• лук - 2 средни глави български каба лук
• зехтин - ½ ч.ч. екстра вържин от Андалусия, Испания
• масло - 3 с.л. растително, да не е палмово
• сирене - 1 ч.ч. натрошено (добре узряло)
• лапад - няколко листа лапад или киселец от двора, където не ходи кучето
• джоджен - няколко стръка от същото място
• бакпулвер - 1 пакетче
• хималайска сол

Лукът се нарязва на ситно и се омачква с две щипки хималайска сол. Задушава се в растителното масло заедно с нарязания лапад до омекване и се оставя да изстине.

Яйцата, внимателно счупени, се разбиват с неръждаем прибор заедно с киселото мляко и бакпулвера.

Добавят се зехтинът, сиренето, брашното, ситно нарязаният джоджен и задушеното от тигана. Всичко се обърква добре и се излива в подходяща незалепваща тавичка.

Пече се в предварително загрята електрическа фурна, включена отгоре и отдолу без вентилатор на 170 градуса за 30-35 минути (или докато ви хареса на външен вид). Как ще го ядете си е ваша работа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Лучник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучник с лапад и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.