• За тестото
• вода - 600 мл или прясно мляко
• яйца - 3 бр.
• мая - 1 бр.
• сол - 1 с.л.
• захар - 2 с.л.
• брашно - колкото поеме
• За плънката
• кайма - 500 г
• лук - 2 глави
• доматено пюре - 3 с.л.
• черен пипер - на вкус
• чубрица - на вкус
• олио за запържване
• колбаси - суров салам за украса
• маково семе или сусамено семе
• жълтъци - 1 бр. за намазване

Замесва се средно меко тесто, което се приготвя от всички продукти. След като се замеси, тестото се разделя на три топчета. Всяко от топчетата се разточва на тънка кора и върху нея се разстила от плънката.

Навива се на руло и се реже на парчета с ширина около 1. 5 см. Това се прави и с другите две топчета.

Нарязаните парчета се подреждат в предварително намаслена тава, като всяко следващо парче се застъпва с предходното. Така запълнена, тавата се украсява с парченца суров салам.

Всичко се оставя да втаса, след което се намазва с жълтък и се поръсва с маково или сусамено семе. Лучникът се пече на 200 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучник с богата плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.