• лук - 2 глави големи
• брашно - 300 г
• сол - 2 ч.л.
• бял пипер - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л. лют
• нишесте - 60 г
• вода - 160 г студена
• яйца - 2 бр. жълтъци
• лимони - 1( бр
• олио - за пържене

Почистете главите лук и ги нарежете на кръгчета. Леко ги посолете и ги разбъркайте. В дълбока купа смесете 70-80 г от брашното и подправките. Разбъркайте ги, за да се размесят подправките.

Пригответе панировка от остатъка от брашното, нишестето, водата и жълтъците на двете яйца. Разбивайте енергично до получаването на гладка смес.

Потопете лучените кръгчета в подправеното брашно, след това в панировъчната смес и изпържете до златисто в силно загрята мазнина.

Оставете ги за няколко минути върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина и ги поднесете топли, гарнирани с лимонови резени.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучени кръгчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.