• брашно - 1 кг
• мая - 1 кубче прясна
• захар - 1 к.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 1/3 ч.ч.
• вода - 400 мл хладка
• лук - 3 големи глави кромид (или 6 по малки)
• зелен лук - 4 стръка

Нарежете лука на полумесеци, сипете малко олио в тикан и добавете лука. Задушавайте на умерен огън с често разбъркване, докато лукът се карамелизира.

Когато лукът е карамелизиран, отстранете от котлона и оставете да изстине. Зеленият лук нарежете на ситно.

Замесете тесто от маята, водата, захарта, солта, олиото, карамелизирания лук и зеления лук. Покрийте тестото с кърпа и оставете да втаса за 20 минути.

Премесете тестото, разделете на 8 равни части и оформете хлебчета. Подредете в намаслена тава. Оставете отново да втасат за 10 минути, намажете с олио, направете няколко разреза с остър нож отгоре.

Печете хлебчетата на 180 градуса за 30-35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучени хлебчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.