• брашно - 225 г
• чили - 1/2 ч.л. на прах
• куркума - 1 ч.л.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• сол
• копър - 1/2 ч.л.
• кимион - 1/2 ч.л.
• лук - 2 глави, нарязан на ивици
• люти чушки - 2 бр. зелени, ситно нарязани
• кориандър - 50 г, ситно нарязан
• вода
• зехтин - за пържене

В купа смесете брашното, чилито, куркумата, бакплувера и солта. Разбъркайте добре и пресейте през сито в голяма купа.

Прибавете кимиона и копъра. Разбъркайте. Добавете лука и чушките. Залейте със студена вода и отново разбъркайте, за получите лепкаво тесто.

Загрейте мазнината и с лъжица поставете вътре части от тестото, като ги оформяте на бухти. Пържете, докато станат златистокафяви. След това ги извадете на кухненска хартия да се отцедят и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучени бухти е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.