• балучка - 2 кг
• захар - 1 с.л.
• оцет - 2 л
• черен пипер - 15 - 20 зърна
• карамфил - 4 бр.
• дафинов лист - 3 бр.
• зехтин - 1/2 ч.ч.

Оцетът се налива в тенджера и се оставя да заври. Добавят се захарта, дафиновите листа, черният пипер, карамфилчетата и предварително бланшираните обелени лукчета.

Оставят се поврат 2-3 минути и се изчаква туршията да изстине.

Пресипва се в буркани и се допълва със зехтин. Стерилизират се за 10 минути и след изстиване се съхраняват на студено.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучена туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.