• лук - 2 - 3 глави
• моркови - 1 бр.
• картофи - 2 - 3 бр.
• топено сирене - 1 парче
• бульон - 1 кубче по избор
• масло - малко за пържене
• магданоз
• копър
• дафинов лист
• пащърнак
• целина - корен
• магданозени корени - по желание
• сол
• черен пипер - на вкус

1. Нарежете лука на малки кубчета, моркова - на сламки, и запържете двата зеленчука в маслото до златисто на слаб огън. Нарежете картофите на малки кубчета и ги изсипете във вряща вода. Когато тя кипне, отстранете образувалата се пяна, намалете котлона и оставете картофите да се сготвят при затворен капак;

2. Добавете запържените лук и морков, останалите корени, кубчето бульон, сол и подправки. Варете до готовност;

3. Накълцайте на ситно магданоза и копъра, топеното сирене нарежете на парчета и добавете всичко към супата. Сложете и дафинов лист.

Варете няколко минути, бъркайки, за да се разтопи сиренето.

Поднесете супата топла с крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучена супа с топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.