• лук - 4 глави, нарязани тънко
• масло - 50 г, нискомаслено
• прясно мляко - 450 мл
• бульон - 450 мл, зеленчуков
• жълтъци - 2 бр.
• лимонов сок - 1/2 ч.л., прясно изцеден
• хляб - 2 филии, на кубчета
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Фурната се загрява на 200 градуса. В претопеното масло се задушава лукът за 10 мин. или докато омекне. Прибавя се бульонът, поръсва се със солта и черния пипер. Оставя се да къкри около 30 мин. Прибавя се млякото.

Жълтъците се разбиват с лимоновия сок и им се прибавят 2 черпака от супата. Разбърква се добре, след което жълтъците се прибавят към супата.

Оставя се на котлона, като не бива да се допуска супата да заври.

За крутоните: Хлебните кубчета се пекат 10 мин. или докато придобият кафяв цвят. При сервиране супата се поръсва с крутоните.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучена супа с лимонов сок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.