• лук - 5 глави много големи
• зехтин - 100 мл
• лимон - 1 бр.
• хималайска сол

Лукът се почиства от люспите и се нарязва на шайби с дебелина около 0.5 см.

През това време трябва да е включена скарата или грил тиганът да е сложен на котлона да загрее хубаво. Когато е загряла скарата, се подреждат лучените шайби. Пекат се около четири минути и се завъртат да се изпекат и от другата страна.

Когато са готви, се махат от скарата и се слагат в тенджера с капак да се задушат. Преди това се разделят на отделни пръстенчета.

Когато е изпечен всичкият лук, в купа се изцежда лимонът и се смесва със зехтина и солта.

С тази смес се полива лукът, докато и топъл, разбърква се хубаво и се затварят отново с капака. Така престоява десетина минути и тогава се разсипва в чинии и се сервира със силно изстудена ракийка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучена салата със зехтин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.