• пилешко месо - 500 г може и сърчица
• лук - 2 - 3 глави
• чесън - 3 - 4 скилидки
• моркови - 2 бр.
• олио - 2 - 3 с.л.
• червен пипер - 1 - 2 ч.л.
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• бахар - 1 - 2 зърна
• черен пипер - 6 - 7 зърна
• домати - 1 консерва малка
• чубрица
• брашно - 3 с.л.
• магданоз - 1/2 връзка пресен

Сварявам пилешките сърчица или пилешко месо до готовност. Нарязвам кромид лук на полумесеци, чесън на филийки, моркови на кубчета.

Слагам в тенджера олио, нарязаните продукти и съвсем малко ги запържвам с червен пипер.

След това добавям бульона от свареното и още вода, ако е необходимо, дафинов лист 2-3 според големината, бахар и черен пипер на зърна, чубрица.

Варя до полуготовност, след което добавям домати и свареното месо. Накрая разбивам 2-3 супени лъжици брашно с вода и наливам в яхнията. Варя до 5 минути.

След като е готова, отстранявам дафиновия лист и добавям пресен магданоз.

Източник: Беба Мънкова от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучена яхния с пилешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.