• кокошка - 500 г
• лук - 500 г
• праз - 1 стрък
• домати - 2 бр. средно големи
• олио - 1 к.ч.
• бульон - от кокошка
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер
• сол
• брашно - 2 с.л.
• магданоз

Сварете предварително месото от кокошка /използвам тенджера под налягане, защото кокошката увира по-трудно/, докато месото започне да се отделя от костите.

Обелете лука и праза и ги нарежете на ситно.

Сложете ги подходяща тавичка за печене. Добавете олиото и запечете в загрята фурна, докато лукът започне да покафенява и омекне. При необходимост разбъркайте.

Добавете червения пипер и настърганите домати. Сложете месото. Налейте от бульона до покриване на месото. Овкусете със сол и черен пипер.

Печете, докато ястието остане на мазнина. Малко преди готовност, разтворете брашното с водичка, до получаването на гъста кашичка. Прибавете към ястието за сгъстяването му.

Гарнирайте с магданоз преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучена яхния с кокошка във фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.