• кайма - 750 г
• ориз - 1 1/2 к.ч.
• лук - 10 - 15 гл.
• олио
• червен пипер - 1 - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• домати
• универсална подправка - 1 - 2 с.л. 10 зеленчука
• брашно - 5 - 6 с.л.
• магданоз

Нарязваме лука на полумесеци. Омесваме каймата с изчистения и измит ориз и черният пипер.

Оформяме кюфтета, колкото малка глава лук, от сместа, като се топят ръцете в оцет и вода.

В тенджера слагаме олио и 1 ч.ч. вода да се загрее и изсипваме лука да се задуши с малко сол.

Прибавят се 1-2 с.л. брашно, обърква се и се прибавя червеният пипер. Залива се с вода.

След като заври, се пускат кюфтетата, оваляни в брашно. Ври, докато уври ориза и се прибавят доматите.

Слагаме подправката 10 зеленчука, посоляваме на вкус и черен пипер.

Размива се брашно и се прибавя към яхнията, за да се посгъсти.

Прибавяме магданоза - 5 мин. и се снема от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лучена яхния с кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.