• лозови листа - 1 буркан или пресни бланширани
• кайма - 350 г
• ориз - 1 ч.ч.
• червен лук - 1 глава
• доматен сок - 1 ч.ч. или пюре
• чубрица
• черен пипер
• червен пипер
• олио
• сол
• праз - 1 стрък
• кашкавал

Запържвате каймата с лука, като сипвате малко вода да се раздроби, добавяте измитият ориз и пържите, след което прибавяте и доматения сок. Поръсвате с подправките и бъркате енергично, за да не залепне ориза.

Варите до полусваряване на ориза, след което върху всяко листо слагате по чаена лъжичка от сместа и завивате на малка пуричка.

От останалите листа слагате на дъното на тенджерата, подреждате сармите и сипвате около една водна чаша вода. Оставяте да къкрят за около 30-40 минути, след което ги редите в пръстени гювечета, като слагате праз на колелца и парченца кашкавал.

Запичате без капачета до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лозови сaрмички, запечени с праз и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.