• лозови листа - 45 броя малки
• ориз - 1 ч. ч.
• ябълки - 1/2 ч.ч. сушени (нарязани на ситно)
• вода - 2 л.
• сумак - 1 ч. л.
• сол - 2 ч. л.
• олио - 10 с. л.
• зелен лук - 4 малки стръка
• копър - 1 - 2 малки стръкчета

Задушаваме ситно нарязания зелен лук в олиото. След като омекне прибавяме ориза и ситно нарязаните сушени ябълки, заливаме с 2 ч.ч. вода и оставяме на огъня докато оризът поема водата.

След това добавяме сумака и солта и с готовата плънка започваме да навиваме малки сарми.

Подреждаме в глинен гювеч, като на дъното сме сложили няколко лозови листа. Между всеки ред сарми слагаме по стръкче копър.

Завиваме с няколко лозови листа и заливаме с вода. Гювечът се слага в студена фурна. Като първите 15 минути се пече на 150 градуса, а след това още 20 на 250 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лозови сарми със сумак и ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.