• ориз - 100 г жасминов
• лозови листа - 20 - 25 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 - 3 скилидки
• кисело мляко - 200 г
• стафиди - 20 - 30 г
• гъби - 5 бр.
• вода - 1 ч.ч.
• олио
• копър - 20 г
• сол
• черен пипер

Нарежете чесъна и лука и ги задушете в загрят тиган с олио.

Изчистете и нарежете на ситно гъбите заедно със стафидите и ги добавете в тигана. Овкусете със сол, черен пипер и ситно нарязан копър.

Прибавете жасминовия ориз и запържете, докато зрънцата станат прозрачни. Залейте с чаша вода и изчакайте да изври.

Междувременно почистете и пригответе лозовите листа. Когато плънката е готова, завийте сърмите и ги подредете в тенджера. Похлупете ги плътно с чиния и ги оставете да врят на котлона около 30 минути.

Сервирайте лозовите сарми като гарнирате с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лозови сарми със стафиди и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.