• телешко месо - 750 г смляно
• масло - 100 г прясно (3/4 пакетче)
• лук - 1 връзка пресен кромид
• ориз - 100 г
• лозови листа - 30 - 40 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• магданоз - 1/4 връзка
• джоджен - 1/4 връзка
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер
• сол

задушете нарязания лук в част от маслото с малко водичка. Разбъркайте го с червения пипер и снемете от котлона.

Добавете каймата, ориза, черен пипер и нарязаните зелени подправки. Посолете на вкус, долейте малко вода и задушете, докато водата се поеме от ориза.

Ако ползвате пресни лозови листа, ги попарете, а консервираните измийте добре. Завивайте по 1 ч.л. от сместа във всеки лист.

Подреждайте сармите в пръстен гювеч, залейте с малко мазнина и 1 и 1/2 ч.ч. топла вода.

Сложете капака и варете на тих огън до готовност. Поднесете сармите със сос от разбитото кисело мляко с останалото масло и малко червен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лозови сарми с телешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.