• лозови листа - 500 г
• ориз - 400 г
• лук - няколко големи глави
• кедрови ядки - 2 с.л.
• зехтин - 1 ч.ч.
• копър - 1 връзка
• вода - 4 ч.ч.
• лимони - 1 бр.
• магданоз - 1 връзка
• стафиди - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Залейте лозовите листа с гореща вода и ги оставете за няколко минути. Загрейте половината чаша зехтин в тенджера и запържете лука. Прибавете ориза и разбъркайте.

Налейте малко вода и добавете кедровите ядки, стафидите и подправките. Задушавайте на слаб огън, като от време на време разбърквате и добавяте вода. Свалете от котлона и оставете да изстива.

Започнете да разпределяте сместа върху лозовите листа и завивайте на сармички. Няколко лозови листа се слагат на дъното на тенджера и отгоре плътно се нареждат сармите.

Притиснете отгоре с огнеупорна чиния, но преди това налейте останалата чаша зехтин и сока от лимона. След като притиснете с чинията, налейте водата и варете на слаб огън около час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лозови сарми с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.