• лозови листа - 1буркан
• кайма - 700 г смес
• ориз - 150 г
• булгур - 150 г
• лук - 2 глави
• бекон - 200 г пушен, по възможност домашно приготвен
• доматено пюре - 50 г
• джоджен - сух
• чубрица
• черен пипер
• червен пипер
• сол

Запържваме ситно нарязания лук до омекване. Добавяме ориза и булгура и пържим до прозрачност на ориза. Добавяме каймата и раздробяваме много добре. Като се позапържи, добавяме доматеното пюре, всички подправки и малко водичка, за да може оризът да поеме леко, за да се сварят по бързо сармичките.

Нарязваме бекона на по едрички парчета и добавяме по 2-3 в всяка сърмичка при завиването.Нареждаме в намазнена тенджера и притискаме с чиния и буркан с вода, доливаме вода и малко олио, подсоляваме и добавяме малко червен пипер.

Варим час на много слаб огън и сервираме с кисело мляко. Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лозови сарми с бекон и булгур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.