• чушки - 8 кг
• целина - 2 глави
• магданоз - 3 - 4 връзки
• моркови - 2 кг
• аспирин - 22 бр.
• чесън
• Саламура
• сок - който пускат чушките
• оцет - същото количество като отделения сок от чушките
• захар - 300 г
• сол - 300 г

Почистете чушките от семките и ги измийте. Счукайте аспирина и поръсете във всяка чушка от праха. Оставете ги една нощ да се отцедят в широк съд.

На другия ден измийте и нарежете останалите зеленчуци. Наредете туршията в буркани - ред чушките, ред от останалия зарзават.

Залейте със студената саламура, притиснете добре и затворете. Съхранявайте бурканите на хладно и тъмно място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ловешка туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.