• брашно - 250 г пълнозърнесто
• масло - 125 г
• яйца - 3 бр.
• сол - 1 щипка
• кашкавал - 200 г
• сметана - 150 г
• пилешки гърди - 200 г
• печурки - 10 бр.
• лук - 1 глава
• вода - 4 с.л.

Маслото се реже на ситно и се смесва с брашното, като се реже с нож. Образуват се трохи, в които се добавя едно яйце, сол и вода. Замесва се тесто и се оставя в хладилника за половин час.

Гъбите и лукът се режат на ситно и се запържват. Пилешкото месо се сварява и се реже на ситно. Добавя се към гъбите и се запържва. Тестото се разпределя в намазана с мазнина тава, като се оформят стенички.

Отгоре се разпределя плънката. Прави се заливка, като се разбъркват с миксер сметаната, две яйца и настърганият кашкавал. С тази смес се залива паят и се пече 40 минути на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Солен Пай . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лорански пай с пиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.