• картофи - 800 г сварени твърдо
• лопуш - 500 г
• маслини - 200 г
• чесън - 3 - 4 скилидки
• яйца - 3 - 4 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• кашкавал - 250 г настърган
• галета - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• риган - 1 ч.л. сух
• олио - 60 - 70 мл

Обелете сварените твърдо картофи. Почистете лопуша и го нарежете ситно.

Загрейте мазнината и запържете за кратко скълцания чесън. Добавете почистените и нарязани маслини. След като се запържат и олиото се пооцвети приятно, добавете лопуша. Разбърквайте, докато спихне.

Смесете го в тавата с картофите. Овкусете с подправки и разбъркайте. Сложете за 10-15 минути е загряна 200 градуса фурна.

През това време разбъркайте яйцата с прясното мляко. Залейте върху продуктите в тавата и върнете да се пече, докато стегне.

След това разпръснете отгоре настъргания кашкавал с малко галета и запечете за още 5-10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лопуш с картофи на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.