• риба таранка - около 10 бр. средно големи
• лук - 2 глави или праз
• чушки - 2 червени и 2 зелени
• домати - 3 бр.
• брашно
• олио
• сол
• магданоз
• копър
• чесън

Рибата се почиства и се изпържва, оваляна в брашно в нагорещено олио.

Лукът, доматите и чушките се запичат, нарязват се на едро и се слагат в тенджера с вода. Трябва да врят, докато омекнат напълно.

Към тях се добавя пържената риба, накълцаният чесън, наситнените магданоз, копър и солта.

Олиото, в което е пържена рибата, не прецежда и се слагат около 3-4 с.л. в саламурата. Оставя се да заври за няколко минути и се изключва. Поднася се гореща с лют пипер и лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ломска саламура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.