• брашно - около 500 г
• извара - 3 с.л. безсолна
• захар - 4 с.л.
• сол - на вкус
• ванилия - 1 брой
• яйца - 1 бр.
• мая - 1/3 от кубче
• вода - 200 гр. хладка
• мед - 1 с.л. /може и без него, правила съм и в двата варианта/
• олио - за пържене
• За сиропа
• захар - 1 ч.ч.
• вода - 1 и 1/2
• лимони - сок от 1 лимон /по желание/
• За поръсване
• пудра захар
• канела - малко /по желание/

От продуктите се омесва меко тесто. Оставя се да втаса около 20 мин. Късат се топчета колкото орех и се пускат в горещото олио, което е сложено в дълбок тиган.

Пържат се, като се обръщат често до желаният тъмен златист цвят. След като изстинат твърдите локми се потапят в горещият сироп.

Аз ги залях със сиропа, като ги сложих в по-дълбок поднос. Когато изстинат и се напоят от сиропа ги поръсваме с пудра захар.

От тази доза излизат към 70 броя. Колкото престояват, придобиват аромата и вкуса на купените понички.

Да Ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Локма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.