• оризови пръчици (кексчета) - 200 гр.
• телешко - 300 гр.
• соев сос - 1 с.л.
• сусамово олио - 2 ч.л.
• чесън - 2 скилидки, смлян
• лук - 1 глава, малка
• зеле - 200 гр. нарязано на тънки ивички
• чили паста - 1 ч.л. люта
• захар - 2 ч.л.
• сусам - за поръсване

Нарежете телешкото месо и зелето на тънки ивички, а лукът и чесъна на ситно. Сипете 1 ч.л. сусамово олио, соевия сос и наситнения чесън при телешките ивички и хубаво ги оваляйте.

Загрейте тиган до горещо с незалепващо дъно на котлона и запържете маринованото телешко месо, докато промени цвета си за около 2 мин. Добавете лука и зелето и пържете около 10 мин. Добавете лютата чили паста и другата лъжичка сусамово олио и разбъркайте. Добавете оризовите пръчици, захарта и вода да покрие продуктите. Хубаво разбъркайте и намалете температурата.

Оставете ястието да се готви докато оризовите пръчици омекнат или около 30 мин. Добавете малко вода ако бързо се сгъсти ястието.

Сервирайте готовото токбоки горещо поръсено със сусам.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Люто токбоки (Tteokbokki) с телешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.