• зехтин - 2 ч.л.
• лук - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• чушки - 2 бр. зелени
• пилешки бутчета - 16 бр.
• доматено пюре - 410 г от консерва
• червен пипер - 1 ч.л. лют
• кориандър - 1 с.л.
• кимион - 1 с.л.
• люти чушки - 1/2 ч.л.
• царевица - 320 г прясна
• червено вино - 125 мл.
• пилешки бульон - 250 мл.
• дафинов лист - 2 бр.
• ориз - 300 г дългозърнест
• магданоз - 2 с.л.

Загрявате предварително фурната на 200 градуса.

Загрявате зехтина в голям стъклен/глинен съд и прибавяте лука, чесъна и чушките – разбърквайте добре, докато зеленчуците омекнат. Извадете ги след това, но оставете мазнината. В същия съд пригответе пилешкото, докато стане леко кафяво и го извадете.

Накрая върнете пилешкото и зеленчуците с доматеното пюре, подправките, царевицата, виното, бульона, дафиновия лист и ориза.

Оставете ги да заврят. Покрийте и оставете във фурната за около 30 минути, докато оризът стане мек и месото се сготви. Подправете на вкус и преди да поднесете поръсете с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Люто пиле, чушки и доматено ризото е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.