• люти чушлета - 200 г
• кисело мляко - 200 г
• чесън - 2 - 3 скилидки
• олио - 3 с.л.
• оцет - 2 с.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• копър
• сол

Изпечете чушлетата, без три от тях. Сложете ги в пликче за около двадесет минути да се задушат. След това ги обелете и поставете в подходящ съд.

Смесете киселото мляко със сол на вкус и го разпределете върху чушлетата. Нарежете чесъна на ситно.

Сгорещете олиото в тиган и изпържете заделените три чушлета (те ще овкусят олиото). Когато са готови, ги извадете. Аз ги слагам при изпечените.

В олиото поставете чесъна и за кратко го запържете, а след това и оцета. Сложете капак, защото пръска!

Разбъркайте, след като мазнината се успокои и не пръска. Отстранете от огъня и прибавете червения пипер, като разбъркате.

Изсипете сместа върху киселото мляко и покрийте с копър.

Можете да изпържите всички чушлета, но ние одобрихме повече печените за нашите люти чушлета със сос от кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Люти чушлета със сос от кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.