• картофи - 2 кг
• домати - 3 кг
• чушки - 3 - 4 кг (зелени и червени)
• патладжани - 3 големи
• моркови - 1 кг
• лук - 2 - 3 глави
• магданоз
• черен пипер
• олио
• захар
• сол

Патладжанът и чушките се изпичат, изцеждат и смилат на машинка. Доматите се минават на машинка за сок. Лукът и морковите се настъргват, а картофите се сваряват.

В голяма тава се смесват всички продукти без картофите, като поизври водата се добавят и смачканите картофи, заедно се варят докато ни хареса на гъстота, добавяме запърженото олио, малко захар, черен пипер и магданоз.

Ако искаме да е по-ситна може да се пасира готовата лютеница. Затваря се в бурканчета и се вари за капачка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лютеница с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.