• чушки - 12 кг червени
• моркови - 3 кг
• олио - 1 л
• доматено пюре - 2 буркана по 800 мл
• лук - 3 глави
• чесън - 1 глава
• захар - 1 - 2 ч.ч.
• сол

Почистете пиперките от семето и дръжките, изпечете ги и ги обелете. Междувременно сварете лука и морковите.

Смелете продуктите с месомелачката. Добавете пресования чесън, доматеното пюре, захарта и сол на вкус.

Запържете за кратко олиото и добавете към останалите продукти.

Объркайте добре и разпределете в буркани. Затворете плътно капачките и стерилизирайте поне 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Лютеници . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лютеница с доматено пюре и печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.