• домати - 2 кг
• люти чушки - 500 г чорбаджийски
• чушки - 2 кг червени
• чесън - 2 глави
• магданоз - 2 връзки
• олио - 1 ч.ч.
• оцет - 1/2 ч.ч.
• захар - 1/2 ч.ч.
• черен пипер
• бахар
• сол - на вкус

Сложете захарта, олиото и оцета да кипнат. Предварително измийте, почистете от семето и смелете червените чушки.

Добавете ги към заврялата смес, а след тях сипете настърганите домати и варете до получаване на необходимата гъстота. Когато прокарвате лъжица през сместа, трябва да остава ясна бразда.

В почти готовата лютеница добавете почистените и нарязани на едро чорбаджийски чушки, а най-накрая - магданоза и чесъна. Напълнете в буркани, запечатайте и стерилизирайте 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Лютеници . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Лютеница с чорбаджийски чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.